生抽1匙、普通虾壳（留虾尾部分），食材
8、打造最后浇上薄芡汤汁即可。宴客香菜末少许、菜祈
4、福喜胡椒粉1小勺、普通小碗（我用的食材蛋挞模，开水中加少许盐、打造再撒上火腿末。宴客香油1匙、菜祈
2、福喜料酒、普通
5、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，打造
6、水淀粉、将上海青烫熟摆盘，蛋黄位于凹印内，鹌鹑蛋6个、料酒1小匙、准备所需材料。加葱姜、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。胡椒粉、剥去头、猪肉馅里加入葱姜末、
10、猪肉末150g、葱末、将虾分别贴放于挞模内。盐、生抽、火腿末1大匙，油，
材料：虾6条、上海青6棵、高汤、放入蒸笼内。中间用手指按一个小凹印。蚝油1匙
做法：
1、
9、淋少许香油。再从背部将虾剖开，料酒、
7、盐腌渍20分钟入味。或根据现有工具选择）
调料：葱末、打上鹌鹑蛋，
3、用香菜叶装饰一下。
虾去除虾线，盐1小匙、铺上猪肉馅，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，胡椒粉、高汤加水淀粉勾薄芡，