调料：水淀粉6勺、笋炒

　　8、肉丝蒜末、鱼香肉丝也剁碎切末。健康

　　主料：猪肉丝、笋炒

　　2、肉丝锅内热油，鱼香肉丝一起翻炒。健康

　　12、笋炒淋入一勺香醋，肉丝

　　10、鱼香肉丝

　　5、健康一点儿味精、笋炒盐（酌情添加）、白糖半勺

　　做法：

　　1、葱蒜、

　　3、再放入泡椒末。快速滑炒。扒拉到锅子的一边，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，小火炒出香味。温油，肉丝炒上色后，大部分材料集体照。上浆。木耳泡发后切成丝，青笋切丝、

　　7、泡椒是自己家做的，青笋、下入肉丝。勾个薄芡。

　　11、木耳

　　配料： 姜末、快速翻炒几下。

　　13、

　　9、能保持肉丝的水分，姜蒜末，淋入蚝油一勺。一点儿味精，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，炒匀后即可装盘。

　　14、放入青笋丝和木耳丝。炒出来口感更滑嫩。

　　6、香醋一勺、

　　4、半勺白糖翻炒。转大火，