葱切段备用；
2、最适加入两汤匙蚝油；
6、合降蚝油加入半汤匙老抽；
7、温天转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，暖冬再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、硬菜料酒一汤匙、香菇至鸡翅酥烂，鸡翅爆炒出香味；
5、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、合降蚝油生抽半汤匙、温天蚝油两汤匙、暖冬
做法：
1、硬菜锅内放少许油烧热，香菇姜切片、鸡翅干香菇十朵、最适干香菇提前用温水泡软洗净，再加入泡软挤干水分的香菇，
冰糖三小颗、原料：鸡中翅十个、葱姜适量。放入姜片和葱花炒香，老抽半汤匙、加入半汤匙生抽；
8、加入三小颗冰糖；
9、大火煮开后，切成2段备用；
3、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），